홍석천은 대한민국의 배우 겸 방송인으로, 연기뿐 아니라 음식·문화 분야에서도 활발히 활동하며 대중에게 친숙한 인물이다. 그는 <친절한 금자씨>와 <결혼 못하는 남자> 등에서 조연으로 출연하며 연기력을 보여주었고, 방송과 사업 활동을 통해 다방면에서 영향력을 발휘하고 있다.